Zhirnye kisloty w detskom pitanii

V poslednie desqtiletiq neskol'ko issledowanij prowerili gipotezu o tom, chto na rannih stadiqh razwitiq opredelennye produkty pitaniq ili pitatel'nye weschestwa w opredelennyh kolichestwah, postawlqemye w opredelennye chuwstwitel'nye periody, mogut opredelqt' metabolicheski-ändokrinnyj aktiw, chto priwodit k klinicheskim izmeneniqm, kotorye proqwlqütsq cherez desqtiletiq. Jeto to, chto w nastoqschee wremq nazywaetsq "dietologicheskoe programmirowanie", kotoroe kormit ozhirenie i ego soputstwuüschie zabolewaniq. V ätom smysle pitanie na ätape mladenchestwa igraet osnowopolagaüschuü rol', i neobhodimo uchitywat' zhirno-kislotnyj sostaw razlichnyh widow detskogo pitaniq, tip "detskogo pitaniq", kotoryj mozhno najti na rynke. Jeta kniga znakomit chitatelq s ponqtiqmi programmirowaniq rannego pitaniq, detskogo pitaniq i ozhireniq, podrobno rasskazywaet o pechenochnom metabolizme zhirnyh kislot i ego wliqnii na programmirowanie pitaniq i kishechnoj mikrobioty.