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Beschreibung
Caratterizzazione fisico-chimica e potenziale antiossidante di uno yogurt arricchito con betalaina da Beta vulgaris L.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | Mai 2024 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 119 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786207603633 |
| Seiten | 68 |