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Beschreibung
Die Kost der Eisenerzer Bergleute und Holzknechte war einfach und deftig. Die Arbeit war hart und so mussten die Gerichte wie Sterz, Muas oder Nocken schon richtig satt machen. Sigrid Günther stellt in diesem Buch traditionelle Koch- und Backrezepte vor. Die vielseitige Speisekarte mit zahlreichen historischen Bildern führt durch die beliebtesten Alltags- und Festgerichte der Eisenerzer und dokumentiert das Leben rund um den steirischen Brotlaib.
Kulinarische Geschichten aus Eisenerz
Details
| Verlag | Sutton |
| Ersterscheinung | 10. Mai 2017 |
| Maße | 23.5 cm x 16.5 cm |
| Gewicht | 338 Gramm |
| Format | Paperback |
| ISBN-13 | 9783866801059 |
| Auflage | Neue Auflage |
| Seiten | 136 |
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