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Wurzelwerk

Wurzelwerk

von Sigrid Günther
Paperback - 9783866801059
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Beschreibung

Die Kost der Eisenerzer Bergleute und Holzknechte war einfach und deftig. Die Arbeit war hart und so mussten die Gerichte wie Sterz, Muas oder Nocken schon richtig satt machen. Sigrid Günther stellt in diesem Buch traditionelle Koch- und Backrezepte vor. Die vielseitige Speisekarte mit zahlreichen historischen Bildern führt durch die beliebtesten Alltags- und Festgerichte der Eisenerzer und dokumentiert das Leben rund um den steirischen Brotlaib.

Kulinarische Geschichten aus Eisenerz

Details

Verlag Sutton
Ersterscheinung Mai 2017
Maße 23.5 cm x 16.5 cm
Gewicht 338 Gramm
Format Paperback
ISBN-13 9783866801059
Auflage Neue Auflage
Seiten 136