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Wasser in der Getränkeindustrie

Wasser in der Getränkeindustrie

von Alfons Ahrens, Brigitte Helmreich, Christopher McHardy, Clemens Nörpel, Dirk Scheu, Harald Horn, Hartmut Evers, Ingrid Schmittnägel, Jean Titze, Jochen Türk, Jürgen Hofmann, Martin Keller, Michael Becker, Michael Sonntag, Michael Wagner, Thomas Buscham, Thomas Letzel und Uwe Behmel
Hardcover - 9783418008172
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Beschreibung

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

Details

Verlag CARL, HANS, FACHVERLAG
Ersterscheinung 04. September 2015
Maße 24.5 cm x 17.5 cm
Gewicht 635 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783418008172
Seiten 240