Wachstum und Lieferkettenmanagement von Lebensmittelein-zelhandelsketten in Bangalore

Unter dem Druck des verschärften Wettbewerbs, der Globalisierung der Liefer- und Vertriebsnetze, der hohen Servicequalität und der niedrigen Preiserwartungen hat die Bedeutung der Lieferkette zugenommen. Bangalore hat in den letzten Jahren einen Boom bei den Einzelhandelsketten erlebt, wobei viele neue Akteure wie Fab Mall, Namdhari Fresh, Reliance Fresh usw. in den Markt eingetreten sind. Die wichtigsten Ergebnisse der Studie waren, dass die Zahl der Lebensmittel-Einzelhandelsketten in Bangalore von 60 Läden im Jahr 1996 auf 189 Läden im Jahr 2016 gestiegen ist. Die Einzelhandelsgeschäfte verkauften Gemüse zu einem niedrigeren Preis als die konventionellen Geschäfte in der Stadt. Bei Obst waren es die konventionellen Geschäfte, die zu einem niedrigeren Preis verkauften. Die Verbraucher, die in einem Lebensmitteleinzelhandelsgeschäft einkauften, legten mehr Wert auf qualitativ hochwertige Produkte, was zeigt, dass die Einzelhandelsgeschäfte die beste Qualität an Obst und Gemüse anboten.