Vliqnie wodnogo rezhima na rost i soderzhanie antioxidantow w purslane

Purslane (Portulaca oleracea) w estestwennyh uslowiqh proizrastaet na gazonah, a takzhe w polewyh kul'turah. Stress ot zasuhi schitaetsq odnim iz faktorow, ogranichiwaüschih produktiwnost' sel'skohozqjstwennyh kul'tur, i predstawlqet ugrozu dlq ih uspeshnogo wyraschiwaniq. Uchitywaq wazhnost' portulaka kak lekarstwennogo i cennogo rasteniq, a takzhe nedostatok informacii o ego fiziologicheskih i himicheskih reakciqh w uslowiqh wodnogo stressa, wypolnenie dannogo proekta qwlqetsq neobhodimym. V uslowiqh wlagoobespechennosti w polewyh uslowiqh byli polucheny list'q s naibol'shej dlinoj mezhdouzlij (76 mm), naibol'shim otnositel'nym soderzhaniem wody w list'qh (79,85%), naibol'shim obschim soderzhaniem fenol'nyh weschestw (3,06 mg GAE/g) i naibol'shim soderzhaniem zoly (17,5%). V uslowiqh neprerywnogo nasyschennogo grunta byla poluchena naibol'shaq wysota rastenij (429,0 mm). Pri neprerywnom zatoplenii w uslowiqh wyraschiwaniq w pochwe bylo polucheno naibol'shee kolichestwo flawonoidow (1,35 mg KOE/g), azota (3,14%) i syrogo proteina (19,62%). Jeto mozhet byt' rekomendowano w kachestwe wodosberegaüschej tehnologii dlq wyraschiwaniq portulaka w rajonah s deficitom wody. Soderzhanie antioxidantow i pischewaq cennost' portulaka wazhny dlq potrebleniq chelowekom. Kniga polezna dlq aspirantow, prepodawatelej i nauchnyh rabotnikow.