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Beschreibung
Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags. Die Beiträger*innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw. Digitalität. Im Fokus stehen unter anderem die Selbstvermessungs- und Vergemeinschaftungspraktiken von Studierenden, die neue Perspektiven an der Schnittstelle von Technologie, Gesellschaft und Ernährung eröffnen.
Interdisziplinäre Perspektiven auf Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter
Details
| Verlag | transcript |
| Ersterscheinung | 13. Oktober 2025 |
| Maße | 22.5 cm x 14.8 cm |
| Gewicht | 393 Gramm |
| Format | Paperback |
| ISBN-13 | 9783837676334 |
| Seiten | 306 |
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