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Beschreibung
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
Details
| Verlag | Obst- und Gartenbauverlag des Bayerischen Landesverbandes für Gartenbau und Landespflege e.V. |
| Ersterscheinung | Dezember 2015 |
| Maße | 20 cm x 21 cm |
| Gewicht | 491 Gramm |
| Format | Buch |
| ISBN-13 | 9783875961249 |
| Auflage | 5. Auflage |
| Seiten | 168 |
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