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Beschreibung
Cremig leichte Mousse au Chocolat, fluffiges Omelett, leckere Mayo, herzhaft würzige Röstaromen und tolles Gebäck – ganz ohne Tier: Zauberei ist in der veganen Küche nicht im Spiel, aber jede Menge nützliches und spannendes Kochwissen! Dr. Arne Ewerbeck, promovierter Physiker, Vegan-Experte und Kochschul-Inhaber bringt mit Vegan Know-how das gesammelte „Gewusst-wie!“ der rein pflanzlichen Ernährung auf den neuesten Stand: Antworten auf die wichtigsten Fragen zur veganen Küche, dazu Tipps, Tricks und praktisches Hintergrundwissen, mit unterhaltsamen Aha-Effekten leicht und augenzwinkernd serviert. Vegan mit Spaß – damit gelingen Koch- und Backrezepte wie Spaghetti Carbonara, Burger oder Biskuit auch Ungeübten. Wissen macht Mmhhh!
Das ultimative Koch- und Backwissen mit über 70 Rezepten
Details
| Verlag | GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Ersterscheinung | 05. Juli 2023 |
| Maße | 24.8 cm x 19 cm x 2.2 cm |
| Gewicht | 824 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9783833884207 |
| Seiten | 224 |
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