Valorização da biomassa e técnicas facilitadoras

Nos últimos anos, tem sido feito um grande esforço para maximizar a utilização sustentável de matérias-primas derivadas da biomassa, minimizando as emissões de dióxido de carbono e evitando a concorrência com a alimentação humana e animal. Entre as plataformas químicas derivadas da biomassa, destacam-se os furanoderivados, como o furfural e o hidroximetilfurfural, obtidos por desidratação de açúcares de pentose e hexose, respetivamente. Trata-se de moléculas versáteis que têm atraído uma atenção crescente como matérias-primas para a produção de uma grande variedade de compostos de elevado valor acrescentado. Entre estes, as chalconas apresentam múltiplas actividades biológicas. Em particular, através da exploração de várias técnicas de ativação não convencionais, como a irradiação por micro-ondas e a cavitação acústica, juntamente com a utilização de catalisadores heterogéneos, foi desenvolvida uma estratégia sintética optimizada para a síntese sustentável de diferentes furanoconconas. Os compostos sintetizados serão testados em colaboração com o Departamento de Ciências Clínicas e Biológicas da Universidade de Turim quanto à sua atividade antiviral.