Valorisation de la biomasse et techniques habilitantes

Ces dernières années, des efforts considérables ont été déployés pour maximiser l'utilisation durable des matières premières dérivées de la biomasse, en minimisant les émissions de dioxyde de carbone et en évitant la concurrence avec l'alimentation humaine et animale. Parmi les plateformes chimiques dérivées de la biomasse, les furanodérivés tels que le furfural et l'hydroxyméthylfurfural, obtenus par déshydratation des sucres pentoses et hexoses, respectivement, occupent une place prépondérante. Il s'agit de molécules polyvalentes qui ont suscité une attention croissante en tant que matières premières pour la production d'une grande variété de composés à haute valeur ajoutée. Parmi ceux-ci, les chalcones présentent de multiples activités biologiques. En particulier, en exploitant diverses techniques d'activation non conventionnelles, telles que l'irradiation par micro-ondes et la cavitation acoustique, couplées à l'utilisation de catalyseurs hétérogènes, une stratégie synthétique optimisée pour la synthèse durable de différents furanoconcons a été développée. Les composés synthétisés seront testés en collaboration avec le département des sciences cliniques et biologiques de l'université de Turin pour leur activité antivirale.