Utilização do Dairy wastecum como matéria-prima para a produção de biodiesel

A escória de resíduos lácteos obtida a jusante do processo de produção de leite é uma fonte potencial para a produção de biodiesel. É uma massa sólida flutuante menos densa que consiste maioritariamente em triglicéridos de ácidos gordos que são constituintes importantes para um combustível. Este livro visa produzir biodiesel utilizando a escória de resíduos lácteos através do processo de transesterificação utilizando o catalisador sódio/hidróxido de potássio (NaOH/KOH). Os resultados experimentais conduzem a um rendimento de 89,02% de biodiesel utilizando catalisador NaOH com parâmetros de processo optimizados de temperatura de 55oC, tempo de reacção de 120 min e carga do catalisador de 1wt/wt.%. Além disso, observou-se que a adição de catalisadores tem um efeito negativo na produção de biodiesel pode ser devido às formas de reacção competitivas na superfície do catalisador, que necessita de investigação exaustiva. Finalmente, o biodiesel obtido foi testado quanto às características de emissão e combustão num motor de ignição por compressão. Os resultados experimentais utilizando MINITAB19 e os rendimentos previstos utilizando ANOVA foram relatados, os resultados não só apoiarão uma estratégia económica de baixo custo de produção de biodiesel, como também abrirão caminho para a compreensão do mecanismo molecular na superfície catalítica.