Utilização de nitrogénio não protéico (NNP) em rações para ruminantes

O azoto não-proteico tem sido utilizado na alimentação de ruminantes como uma fonte de azoto mais barata do que de uma verdadeira fonte proteica, sendo a ureia o principal produto com este significado. Os organismos fibrolíticos são os mais eficientes na utilização do amoníaco como fonte de azoto, daí que a ureia em dietas com elevado teor de fibras aumente a degradação das fibras e a digestão. O problema é que esta dieta tem uma rápida libertação de azoto, pelo que muito amoníaco pode ser perdido por absorção do epitélio ruminal e por eructação.Uma fonte de azoto de libertação lenta proporcionaria uma melhor utilização do azoto e de outros nutrientes no rúmen.Avaliámos o efeito da substituição parcial da ureia por Obtigen(R), um produto à base de ureia revestido de polímero que liberta azoto como amoníaco mais lentamente do que a ureia, e a inclusão de levedura em dietas de alta fibra na digestão e parâmetros ruminais de búfalos de água.