Uso de antioxidantes en nutricosmética para la piel

El sector cosmético representa uno de los mercados más dinámicos, en constante transformación, donde la gran competencia tiene un efecto positivo, llevando a la búsqueda de productos innovadores, así como nuevos conceptos, creando nuevos nichos y segmentos. Como resultado de la búsqueda constante de alternativas para la mejora estética, ha surgido una gran necesidad de complementación nutricional, con el objetivo de aportar beneficios a la apariencia física, ya que una rutina de alimentación saludable, con abundantes líquidos y un sueño reparador, son hábitos cada vez más distantes para la mayoría de las personas. Para responder a estas demandas, han surgido en el mercado los nutricosméticos, que involucran las áreas de la cosmética y la alimentación. Los nutricosméticos se caracterizan por la suplementación oral de nutrientes que contienen la forma concentrada de uno o más compuestos bioactivos de un alimento, presentados separadamente de la matriz alimentaria, y suelen consumirse con el objetivo de mejorar la salud y el aspecto físico: "la belleza desde dentro hacia fuera". Este libro recoge los conceptos fundamentales, el mercado, la legislación y algunos mitos y verdades sobre la nutricosmética.