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Beschreibung
L'obiettivo generale di questa ricerca è presentare "Il sistema alimentare degli zapotechi degli altopiani durante la festa patronale della Virgen del Rosario". Il suo scopo è quello di dimostrare che l'atto del mangiare non soddisfa solo una domanda biologica, ma in questo caso soddisfa una necessità sociale: quella di mantenere una tradizione e un'identità nonostante ci si trovi in un altro territorio. Per fare questo, è stata condotta un'indagine geografica e storica su Cuautepec, che mi ha permesso di capire come si è consolidata la colonia dei Malacates, e ho anche appreso che non sono arrivati solo zapotechi dagli altopiani, ma anche altri migranti.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 23. Oktober 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.1 cm |
| Gewicht | 268 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206565437 |
| Seiten | 168 |
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