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Beschreibung
Con el creciente número de innovaciones en el ámbito culinario, la literatura y los comparativistas contemporáneos cuestionan los tipos de cocina actuales, las formas en que se representan y los cambios que se están produciendo en este ámbito. A partir de estas dinámicas en este espacio, la geocrítica de Westphal aporta una nueva lectura de la cocina a través de la obra Comment cuisiner son mari à l'africaine de Calixte Beyala.Estas innovaciones en el ámbito culinario no se limitan a la carretera, ya que la cocina es muy compleja, con su carácter transgresor donde la movilidad, el romance, el embrujo, la seducción y la historicidad van de la mano.
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | November 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 161 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786206649779 |
| Seiten | 96 |
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