Umweltstudie über den öffentlichen Schlachthof Masina in Kinshasa

Diese Studie, die im Zeitraum des akademischen Jahres 2020-2021 im öffentlichen Schlachthof Masina/Petro-Congo durchgeführt wurde und deren Datenerhebung vor Ort zwischen dem 10. Dezember 2021 und dem 20. August 2022 stattfand, ist eine Untersuchung der Umwelt- und Hygienebedingungen der im öffentlichen Schlachthof Masina ausgeübten Tätigkeiten mit dem Ziel, wirksame Lösungen zur Verringerung der Risiken und Folgen vorzuschlagen. Um zu den Ergebnissen zu gelangen, die im Folgenden auszugsweise wiedergegeben werden, haben wir die Methode der direkten Beobachtung angewandt, die durch eine Reihe von Feldforschungen gekennzeichnet war, um die Bedingungen dieser Studie zu definieren. Diese Methode stützte sich auf Dokumentation und Umfragen als grundlegende Techniken. Die Aktivitäten des öffentlichen Schlachthofs von Masina umfassen die Annahme von Rindern, ihre Schlachtung und den Vertrieb nach der Zerlegung. Ein System zur Entsorgung von festen oder flüssigen Abfällen, das den Umwelt- und Hygienestandards entspricht, ist an diesem Standort nicht zu erkennen, was Sorgen um den Schutz der Umwelt und die Erhaltung der menschlichen Gesundheit verursacht.