Tratamiento de la diabetes

La diabetes mellitus, antes considerada una enfermedad de países desarrollados, en el África subsahariana, donde coexisten la malnutrición y la comida basura, además de la explosión del número de enfermos, es ya responsable de casi el 9% de las muertes, con numerosas complicaciones discapacitantes: enfermedades cardiovasculares, insuficiencia renal, coma diabético. La diabetes es la primera causa de ceguera y es responsable de más del 50% de las amputaciones no traumáticas en esta parte del mundo. En la República Democrática del Congo (RDC), la prevalencia de la diabetes era casi nula hace 40 años. Ha aumentado bruscamente hasta el 5,8% en todo el país y el 7% sólo en la ciudad de Kinshasa, la capital de la RDC.El objetivo es recopilar información de artículos publicados en los últimos 20 años y recogidos en Pubmed/Medline sobre el papel de la nutrición y la ingesta de alimentos locales en la prevención y el tratamiento de la diabetes, especialmente en la República Democrática del Congo.