Tratamiento biológico de Vinazas

La Industria Alcoholera es de las Agroindustrias más importantes para el desarrollo económico de México. Sin embargo, esta Industria ha sido señalada como un proceso de producción, que consume grandes cantidades de agua y energía, además de causar serios problemas de contaminación. En está investigación se aborda la aplicación de un tratamiento biológico, en particular un proceso de tratamiento anaerobio, el cuál se puede realizar con diferentes tecnologías. Se utilizó como metodología, uno de los más notables desarrollos tecnológicos de procesos, como es el reactor Anaerobio de Lecho de Lodos con Flujo Ascendente (RALLFA). En este documento se propone este proceso, como alternativa de tratamiento para las aguas residuales provenientes de la Industria Alcoholera, al demostrar eficiencias de remoción de DQOs del 51 hasta el 76% .