Transformación estructural de péptidos sintéticos

La madre naturaleza puede modular los péptidos y proteínas sintetizados ribosómicamente a través de diversos procesos enzimáticos muy importantes para la supervivencia de la vida. Los científicos suelen intentar imitar los procesos naturales. Así, la transformación estructural de péptidos y proteínas es una de nuestras grandes preocupaciones. La transformación estructural, la transferencia a gran escala de la estructura secundaria de una proteína o péptido a otra estructura secundaria, es muy importante para muchas enfermedades humanas, como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Perkinson, etc. De ahí que la modulación de las estructuras secundarias de péptidos o proteínas pueda tener potencial para la inhibición y el tratamiento de estas enfermedades relacionadas con el mal plegamiento. En este libro se tratará en detalle la transformación de la estructura secundaria de los péptidos mediante procesos químicos. Se mostrará cómo una modulación química menor de una molécula peptídica dará lugar a un cambio estructural importante.