Tópicos em Secagem de Produtos Naturais

Há 35 anos teve início a série de Tópicos Especiais em Sistemas Particulados editados por José Teixeira Freire e seus Colaboradores. Em 1982 foi editado o primeiro volume, em 1986 o segundo volume, o terceiro em 1990 e o quarto volume em 1998. Em 1992, foi editado o volume 1 dos Tópicos Especiais de Secagem. A partir daí, já em 2009, foram publicados dois livros: Fenômenos de Transporte em Sistemas Particulados: Fundamentos e Aplicações e Aplicações em Sistemas Particulados. Mais recentemente, foram publicados, na forma de e-books, os livros Transport Phenomena in Particulate Systems pela Bentham em 2012 e Aplicações Tecnológicas em Sistemas Particulados em 2011 pela Animeris. Em 2015 foi editado pela Novas Edições Acadêmicas, em homenagem a Caio Junqueira Freire (meu neto) o livro Tópicos em Tratamento de Resíduos e Meio Ambiente. Com o nascimento da Laura Junqueira Freire em 2015, tive a ideia e iniciativa de dar continuidade a essa série de publicações tendo como meta homenagear a chegada da mais nova membro da família. A partir dessa premissa, o tema e os participantes do livro foram escolhidos seguindo como critérios a reconhecida capacidade técnica na área.