Tomilho da montanha: Uma Planta Medicinal Tradicional

Thymus vulgaris (tomilho comum, tomilho alemão, [1] tomilho de jardim ou apenas tomilho) é uma espécie de planta florida da família das Lamiaceae, nativa do sul da Europa, desde o Mediterrâneo ocidental até ao sul da Itália. Crescendo até 15-30 cm (6-12 pol.) de altura por 40 cm (16 pol.) de largura, é um subrbusto arbustivo, com folhas pequenas, altamente aromáticas, cinzentas e verdes e cachos de flores roxas ou cor-de-rosa no início do verão. É útil no jardim como cobertura de solo, onde pode ser de curta duração, mas é facilmente propagado a partir de estacas [3]. É também a principal fonte de tomilho como ingrediente na cozinha e como remédio herbal. É ligeiramente mais picante que os orégãos e mais doce que a sálvia.