Tom II. Muskusnaq dynq

Muskusnaq dynq, skoree wsego, woznikla w regione ot Juzhnoj Azii do Afriki. Pozzhe on byl zawezen w Ewropu i primerno w 1890 godu stal kommercheskoj kul'turoj w Soedinennyh Shtatah. V 2016 godu mirowoe proizwodstwo dyn', wklüchaq dyni, sostawilo 31,2 milliona tonn, pri ätom na dolü Kitaq prihodilsq 51% mirowogo proizwodstwa (15,9 milliona tonn). Drugimi krupnymi stranami, wyraschiwaüschimi dynü, byli Turciq, Iran, Egipet i Indiq, kazhdaq iz kotoryh proizwela ot 1 do 1,9 milliona tonn. Muskusnuü dynü obychno edqt kak swezhie frukty, kak salat ili kak desert s morozhenym ili zawarnym kremom. Syraq dynq sostoit na 90% iz wody, 8% uglewodow, 0,8% belka i 0,2% zhira, obespechiwaq 140 kDzh (34 kkal) i 2020 mkg oranzhewogo karotinoida prowitamina A, beta-karotina na 100 grammow. Swezhaq dynq qwlqetsq bogatym istochnikom (20% ili bolee dnewnoj normy ili dnewnoj normy) witamina S (44% dnewnoj normy) i witamina A (21% dnewnoj normy), s drugimi pitatel'nymi weschestwami w neznachitel'nyh kolichestwah (menee 10% dnewnoj normy). V ätoj knige predstawleny rezul'taty akademicheskih issledowanij dyni po chetyrem predmetam, a imenno: agromorfologicheskaq harakteristika, primenenie Ethephon, klassifikaciq formy plodow i opredelenie ob#ema.