T¿uszcze trans jako czynnik ryzyka

Wraz z nadej¿ciem industrializacji i nieaktywnego stylu ¿ycia, korzystanie z fast foodów stäo si¿ trendem we wspó¿czesnym ¿wiecie specjalnie burger, frytki, pizze cukiernicze jak ciastka, ciasta, które s¿ bogate w nienasycone trans kwasów t¿uszczowych. Stäo si¿ to jedn¿ z etiologii insulinooporno¿ci i cukrzycy typu 2. Badanie to zostäo przeprowadzone w czterech grupach etnicznych miasta Quetta w Balochistanie, Pakistan, a mianowicie Baloch, Pashtune, Hazara i Urdu. Pokazuje ono, ¿e zarówno m¿¿czy¿ni, jak i kobiety s¿ w wysokim stopniu naräeni na choroby, a cz¿sto¿¿ wyst¿powania tego problemu zdrowotnego jest mo¿liwa dzi¿ki zmianom stylu ¿ycia i wzorców ¿ywieniowych; ponadto nag¿e stosowanie tradycyjnej pakistäskiej ¿ywno¿ci bogatej w kwas t¿uszczowy trans ze wzgl¿du na swój smak jest kolejnym czynnikiem przyczyniaj¿cym si¿ do wyst¿pienia tej choroby, ze wzgl¿du na wszystkie te czynniki liczba zachorowä na cukrzyc¿ wzrasta, podczas gdy leczenie tej choroby jest poza kontrol¿ wraz z czynnikami ryzyka.