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Beschreibung
L'origine del caffè è molto intricata e sicuramente è una delle storie più affascinanti. In questo libro si racconta la storia di questa famosa bevanda e del suo utilizzo in varie culture del mondo partendo da un'attenta analisi del rapporto tra l'uomo e il cibo e tra le altre bevande più importanti al livello antropologico ovvero il sangue, il latte, l'acqua e il vino. Inoltre si approfondiranno le pratiche sociali e i rituali legati al caffè odierni attraverso una ricerca che mira a carpire le modalità di questo rito e ne sottolinea il suo aspetto conviviale.
Ricerca relativa al consumo del caffè in Italia
Details
| Verlag | Edizioni Accademiche Italiane |
| Ersterscheinung | 17. Dezember 2018 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 191 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783639868036 |
| Seiten | 116 |
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