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Beschreibung
Specialising in food science, Dr Stuart Farrimond is a science and medical writer, presenter, and educator. He makes regular appearances on TV, radio, and at public events, and his writing appears in national and international publications, including The Independent, the Daily Mail, and New Scientist. A keen blogger, Stuart is also the founder and editor of online lifestyle-science magazine Guru, which is supported by the Wellcome Trust - the world's largest medical research charity.
Every Question Answered to Perfect your Cooking
Details
| Verlag | Dorling Kindersley Ltd. |
| Ersterscheinung | 05. Oktober 2017 |
| Maße | 26.5 cm x 22 cm x 3 cm |
| Gewicht | 1320 Gramm |
| Format | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780241229781 |
| Seiten | 256 |
Schlagwörter
Chemie / Lebensmittelchemie, Englische Bücher / Kochbuch, Enzyklopädie, Kochen / Allgemeines Kochbuch - Grundwissen, Kochen / Essen nach Zutaten: Fisch und Meeresfrüchte, Kochen / Essen nach Zutaten: Fleisch und Wild, Kochen / Essen nach Zutaten: Huhn und anderes Geflügel, Kochen / Essen nach Zutaten: Schokolade, Kochen / Fisch - Meeresfrüchte, Kochen / Fleisch - Geflügel - Wild, Kochen und Rezepte allgemein, Lebensmittelchemie, Lebensmittelchemie / Lebensmittelwissenschaft, Nachschlagewerke, Schokolade
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