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The Joy of Smoking and Salt Curing

The Joy of Smoking and Salt Curing

von Monte Burch
Softcover - 9781616082291
14,50 €
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Beschreibung

Smoke and cure anything form store-bought meats to freshly harvested fish and games.

The Complete Guide to Smoking and Curing Meat, Fish, Game, and More

Details

Verlag Skyhorse Publishing
Ersterscheinung 01. September 2011
Maße 23.6 cm x 15.4 cm x 2 cm
Gewicht 601 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9781616082291

Schlagwörter

Cooking / Wine, Kochen mit speziellem Zubehör - Geräte - Utensilien oder Techniken