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The Art of Natural Cheesemaking

The Art of Natural Cheesemaking

von David Asher

Softcover - 9781603585781

33,50 €

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Beschreibung

With instructions for making a wide variety of cheeses, from feta to cheddar and ricotta.

Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses

Details

Verlag	Rizzoli International Publications
Ersterscheinung	08. Juli 2015
Maße	25.4 cm x 20.2 cm x 2.2 cm
Gewicht	890 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9781603585781
Seiten	320

Schlagwörter

Cooking / Wine, Kochen / Essen nach Zutaten: Ei - Käse und Milchprodukte, Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches, Nachschlagewerke