Teor de vitaminas, lípidos e minerais em espécies de peixes

A região do Delta do Níger, precisamente no Estado de Bayelsa, é predominantemente cercada por corpos de água. Como resultado disso, muitas atividades de exploração de petróleo continuam nesta região por muito tempo, o que levou à poluição destas massas de água. No entanto, as principais fontes de rendimento da população desta região são a pesca e também o peixe é a sua principal fonte de nutrientes, como vitaminas, minerais, ácidos gordos, etc. Neste estudo, o estado nutricional de quatro espécies diferentes de peixes (Clarias gariepinus, Synodontis budgetti, Oreochromis niloticus e Mormyrops deliciosus) foi examinado como um índice de poluição em rios Bayelsa selecionados (rio Swalli, rio Amassoma, rio Tombia e rio Otuokpoti como (controle)). A caracterização eletroforética das espécies de peixes foi realizada utilizando a eletroforese de proteínas séricas de Helena como ferramenta taxonômica para diferenciar as espécies de peixes.