Teelt en voedingswaarde van oesterzwammen

Het broed van de oesterzwammen werd betrokken van de landbouwuniversiteit van Tamil Nadu, Coimbatore. Paddenstoelzakken werden gemaakt van polytheen met een afmeting van 50x50 cm. Verschillende agro-afval substraten werden gebruikt om oesterzwammen te kweken. Verschillende agro-afval substraten werden gebruikt om oesterzwammen te kweken. Zoals respectievelijk rijststro, kokosnoot kokos, suikerriet biogas en zaagsel. Eenmaal per dag werd water geïrrigeerd volgens de methode van sproeiirrigatie. Champignons werden geoogst na 15 dagen teelt. speldenknop verschijning (10 dagen), stipe lengte (2,8 cm), dop diameter (7,8 cm) gevonden. Naast Paddy stro (1500g) en kokos kokos (1000g) werden goede substraten gevonden in termen van opbrengst van champignons. Zaagsel werd een slecht substraat gevonden in vergelijking met andere conventionele substraten, omdat hier een opbrengst van 800 g werd verkregen. De droge stof van de drie onderzochte paddestoelsoorten varieerde tussen 7-9%. Het is belangrijk rekening te houden met het vochtgehalte, aangezien alle voedingsstoffen in de droge stof van het voedsel zitten. Voor sommige soorten is een drogestofgehalte tot 20% gemeld, maar 10% of minder is gebruikelijk.