Syzygium aromaticum (Go¿dzik): nanoemulsje grzybobójcze

Celem pracy by¿a ocena aktywno¿ci grzybobójczej nanoemulsji typu olej w wodzie (A/A) ekstraktu hydroalkoholowego i olejku eterycznego z p¿dów Syzygium aromaticum. Dziäanie produktu biotechnologicznego testowano wobec trzech szczepów grzybów: Aspergillus niger, Colletotrichum gloeosporioides, Penicillium chrysogenum. Dla dziäania przeciwgrzybiczego nanoemulsji olejku eterycznego uzyskano MIC 25 µg mL-1, 25 µg mL-1 i 50 µg mL-1 odpowiednio wobec A. niger, C. gloeosporioides i P. chrysogenum, dla nanoemulsji ekstraktu hydroalkoholowego wynik wynosi¿ 50 µg mL-1, 50 µg mL-1 i 100 µg mL-1 odpowiednio wobec A. niger, C. gloeosporioides i P. chrysogenum. Z drugiej strony, MIC nanoemulsji olejku eterycznego wykazäo aktywno¿¿ wobec A. niger na poziomie 25 µg mL-1 i wobec C. gloeosporioides, wykazuj¿c inhibicj¿ na poziomie 25 µg mL-1, a nanoemulsja ekstraktu hydroalkoholowego wykazäa najlepsze dziäanie wobec A. niger na poziomie 50 µg mL-1 i wobec C. gloeosporioides, wykazuj¿c inhibicj¿ na poziomie 50 µg mL-1. Wreszcie, badania te wskazuj¿ na nanoemulsj¿ S. aromaticum jako alternatywny fungicyd w kontroli i zwalczaniu grzybów patogenicznych.