Sviluppo sostenibile della risicoltura in India

L'agricoltura sostenibile è considerata come la gestione di successo delle risorse per l'agricoltura per soddisfare le mutevoli esigenze umane, mantenendo o migliorando la qualità dell'ambiente e conservando le risorse naturali. Integra tre obiettivi principali: la salute dell'ambiente, la redditività economica e l'equità sociale. Il riso ha sostenuto un numero maggiore di persone, essendo l'alimento base della regione nord-orientale dell'India. Quasi la metà della popolazione mondiale dipende dal riso. L'Asia rimane il principale centro di produzione e consumo di riso. Questo libro esplora i fattori che hanno contribuito alla sostenibilità della produzione di riso nel corso degli otto o novemila anni in cui il riso è stato prodotto ed esamina la sostenibilità economica, sociale ed ecologica della coltivazione del riso a livello di distretto e di azienda. La sostenibilità è il mantenimento o il miglioramento dei livelli di produzione e la protezione delle risorse naturali, nel contesto della fattibilità economica, dell'accettabilità sociale e dell'adattabilità ecologica.