Sviluppo e valutazione degli ibridi di cavolo

Il cavolo è una delle colture vegetali più importanti del gruppo delle cole. È una ricca fonte di vitamine A, B, C e di minerali come fosforo, potassio, sodio e ferro. È ampiamente utilizzato come verdura cotta e anche in insalata, curry, zuppa, sottaceti e crauti. Il cavolo è coltivato in tutto il mondo e i Paesi principali sono Cina, India, Russia, Corea, Giappone, Indonesia, Polonia, Romania e Stati Uniti. Gli ibridi sono preferiti alle varietà a impollinazione libera per la loro maggiore produttività e la migliore qualità dei prodotti. La commercializzazione degli ibridi è diventata possibile grazie all'uso di meccanismi genetici che riducono il costo delle sementi ibride. Nelle colture di colza, i meccanismi genetici dell'autoincompatibilità sporofila (SSI) e della maschiosterilità citoplasmatica (CMS) sono prevalenti e sono stati utilizzati a livello commerciale. Nel CSKHPKV Palampur, a partire dall'anno 2002-03, sono state sviluppate anche linee autoincompatibili (SI) e linee di maschiosterilità citoplasmatica (CMS). Pertanto, si è ritenuto auspicabile utilizzare le linee SI e CMS in combinazione con linee parentali con polline d'élite per sviluppare ibridi.