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Sviluppo e applicazione di un ingrediente alimentare testurizzato

Sviluppo e applicazione di un ingrediente alimentare testurizzato

von Kuldeep Mishra und Vani Bhatia

Softcover - 9786207739516

43,90 €

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Beschreibung

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Migliorare le esperienze culinarie attraverso gli ingredienti alimentari testurizzati

Details

Verlag	Edizioni Sapienza
Ersterscheinung	30. Juni 2024
Maße	22 cm x 15 cm x 0.6 cm
Gewicht	131 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786207739516

Schlagwörter

Technologie - allgemein