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Sviluppo di una bevanda probiotica a base di siero di latte e succo d'arancia

Sviluppo di una bevanda probiotica a base di siero di latte e succo d'arancia

von Anjali Kushwaha und Priyanka Shukla
Softcover - 9786208581077
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Beschreibung

I probiotici sono microrganismi che, consumati, apportano benefici alla salute. Il termine probiotico è attualmente utilizzato per indicare i microrganismi ingeriti associati a effetti benefici per l'uomo e gli animali. Le bevande probiotiche sono tipicamente bevande a base di latte con consistenza simile al latte. Vengono consumate per la salute dell'apparato digerente. L'aggiunta di probiotici al siero di latte ne aumenta le proprietà e i benefici di diverse volte. L'aggiunta di succo d'arancia migliora le proprietà sensoriali e aumenta la durata di conservazione della bevanda.

Un approccio sano

Details

Verlag Edizioni Sapienza
Ersterscheinung Januar 2025
Maße 22 cm x 15 cm x 0.4 cm
Gewicht 96 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786208581077
Seiten 52

Schlagwörter