Sut' organicheskogo proizwodstwa tomatow

Tomat qwlqetsq odnim iz naibolee chasto wyraschiwaemyh swezhih rynochnyh owoschej. Odnako, poskol'ku tomaty qwlqütsq wysokourozhajnymi i trudoemkimi, proizwodstwennye edinicy ploschad'ü ¿ akra, ¿ akra i 1 akr qwlqütsq obychnym delom dlq sadowodow. Naprimer, w shtate Massachusets okolo 500 akrow tomatow i okolo 500 owoschnyh ferm. Poskol'ku nekotorye iz krupnyh ferm proizwodqt 10-15 akrow tomatow, dowol'no mnogo ferm wyraschiwaüt menee odnogo akra (McCraw i dr., 1987). USDA (1992) soobschaet, chto urozhajnost' tomatow w 650-850 qschikow (po 30 funtow kazhdyj) qwlqetsq obychnoj w üzhno-central'noj chasti SShA (naprimer, w Oklahome). Jeto äkwiwalentno 19 000 - 25 000 funtow ili okolo 10 - 13 funtow s akra. Srawnitel'naq urozhajnost' swezhih rynochnyh tomatow 23 - 27 000 funtow s akra ukazana w sprawochnike Notta dlq owoschewodow w 1990 godu, srednqq urozhajnost' swezhih rynochnyh tomatow po wsej strane sostawlqla 25 000 000 funtow s akra. Helen (1996), zaqwila, chto proizwodstwennye i marketingowye zatraty na intensiwno kul'tiwiruemye tomaty mogut sostawlqt' bolee $ 4 000 na akr pri ozhidaemoj walowoj pribyli ot $ 4 000 do $ 8 000 na akr. Valowaq pribyl' w razmere $ 18 000 ne qwlqetsq redkost'ü. Odin organicheskij fermer w N'ü-Dzhersi poluchil $ 10 000 s akra pri proizwodstwe na 10 akrah.