Surgimento da biotecnologia e o seu impacto no sector industrial

A biotecnologia tem a ver com a compreensão de como os organismos vivos funcionam a nível molecular. Na sua forma mais simples, a biotecnologia é uma tecnologia baseada na biologia, explorando processos celulares e biomoleculares para desenvolver tecnologias e produtos que ajudam a melhorar as nossas vidas e a saúde do nosso planeta. Há mais de 6.000 anos que utilizamos os processos biológicos de microrganismos para fazer produtos alimentares úteis, tais como pão e queijo, e para preservar produtos lácteos. Assim, a biotecnologia moderna fornece produtos e tecnologias revolucionárias para combater doenças debilitantes e raras, reduzir a nossa pegada ambiental, alimentar os pobres, utilizar menos energia, ser mais amigo do ecossistema, e ter processos de fabrico industrial mais seguros, limpos e eficientes. O impacto da biotecnologia é portanto importante na indústria da saúde, mas estende-se também a outras áreas tais como o ambiente, a agricultura e mesmo a indústria.