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Beschreibung
Japan ist die Kulinarik-Nation schlechthin: mehr Michelin-Sterne als jedes andere Land, Gerichte von atemberaubender Kreativität. Food-Journalist Michael Booth reist mit Familie von Hokkaido bis Okinawa – trifft Sumo-Ringer, Spitzenköche und Freitaucherinnen. Er enthüllt Küchengeheimnisse, die kaum ein Westler kennt, und berichtet mit dem Witz eines Bill Bryson. Pflichtlektüre für Japan- und Foodie-Fans!
Eine Familie auf kulinarischer Irrfahrt durch Japan
Details
| Verlag | National Geographic Deutschland |
| Ersterscheinung | 20. November 2026 |
| Maße | 21 cm x 13.5 cm |
| Format | Paperback |
| ISBN-13 | 9783987011740 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Seiten | 336 |
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