Studio tematico sulla catena del valore delle patate dolci in Bangladesh

La patata dolce svolge un ruolo significativo nell'aumentare la sicurezza alimentare e il reddito dei contadini poveri del Bangladesh. La patata dolce viene coltivata principalmente nei terreni marginali del Bangladesh nel periodo da ottobre a febbraio. Viene consumata in diverse forme, ad esempio bollita, fritta e arrostita. A volte viene anche mangiata come verdura nel curry. La catena del valore della patata dolce non è ben organizzata in Bangladesh. Questo studio è stato condotto per analizzare la catena del valore esistente della patata dolce in due distretti selezionati del Bangladesh. Per selezionare i campioni è stata utilizzata la tecnica del campionamento per quote e i dati primari sono stati raccolti attraverso interviste individuali (II), interviste a informatori chiave (KII) e discussioni di gruppo (FGD) utilizzando questionari strutturati, aperti e chiusi e una lista di controllo. Per analizzare i dati sono state utilizzate semplici statistiche descrittive. Gli attori principali della catena del valore delle patate dolci sono i venditori di input, gli agricoltori, i commercianti locali, i rivenditori e i consumatori.