Studies over de bereiding van melkdrank met behulp van parelgierst

Dit boek promoot de onderzoekers die zich bezighouden met de verwerking van landbouwvoedsel en de zuivelwetenschap, omdat het het nieuwe onderzoeksthema van de productie van melkdranken met behulp van de verscheidenheid aan voedingsgranen met een hoog gehalte aan voedingsstoffen geeft. Bovendien zal het gemakkelijk zijn om de chemische samenstelling van landbouwvoedingskorrels te kennen en de effecten ervan op de ontwikkeling van dit soort dranken. De voordelen van het regelmatig consumeren van Pearl Millet dranken in de diëten zijn gemakkelijk te verteren, het reinigt de darmen, levert nuttige bacteriën en gist, vitaminen en mineralen, complete proteïnen en zorgt voor een gezonder spijsverteringssysteem.