Studien zur Charakterisierung und Variabilität von Okra

Okra, eine schnell wachsende, aufrechte, krautige einjährige Pflanze, gehört zur Familie der Malvaceae. Sie ist eine wichtige Gemüsepflanze, die in den tropischen und subtropischen Regionen der Welt angebaut wird, weil sie sehr anpassungsfähig ist, das ganze Jahr über angebaut werden kann, einen hohen Nährwert und medizinischen Wert hat, exportfähig ist und sich gut transportieren lässt. Die grünen, zarten Früchte der Okra sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Eiweiß, Vitamine (A, B und C) und reich an Kalzium, Kalium und anderen Mineralstoffen. Die trockenen Samen der Okra enthalten 18-20% Öl und 20-23% Rohprotein. Im CCSHAU haben mehrere Forscher Okra-Genotypen untersucht, die sowohl aus verschiedenen Quellen gewonnen als auch gesammelt wurden und eine große Variationsbreite bei den morphologischen Merkmalen aufwiesen.