Studien zu den antioxidativen Eigenschaften einiger einheimischer Pflanzen

Pflanzen und Pflanzenprodukte werden seit langem als medizinische Quelle verwendet. Natürliche Antioxidantien, die in Pflanzen und Kräutern enthalten sind, sind dafür verantwortlich, die schädlichen Folgen von oxidativem Stress zu hemmen oder zu verhindern. Viele indische Heilpflanzen gelten als potenzielle Quellen für Antioxidantien. Der Großteil der reichen Vielfalt dieser Heilpflanzen muss jedoch noch signifikant auf solche Eigenschaften untersucht werden. In Anbetracht der zunehmenden Suche nach natürlichen Antioxidantien mit breitem Wirkungsspektrum und potenzieller antioxidativer Aktivität werden in diesem Buch die verschiedenen Methoden zur Bewertung der antioxidativen Aktivität von Heilpflanzen vorgestellt. Es wird auch versucht, die antioxidative Aktivität einiger häufig verwendeter einheimischer Pflanzen unter Verwendung verschiedener In-vitro-Assaysysteme zu bewerten, um wissenschaftliche Beweise für ihre antioxidative Eigenschaft zu liefern und ein Antioxidans mit vielversprechender Aktivität zu untersuchen. Unsere Ergebnisse stützen ferner die Ansicht, dass einige traditionell verwendete indische Heilpflanzen vielversprechende Quellen für potenzielle Antioxidantien sind.