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Beschreibung
Il cece (Cicer arietinum L.) è la più importante coltura rabbiosa di legumi. In India, rappresenta più di un terzo della superficie e circa il 50% della produzione di legumi. Attualmente, l'India rappresenta il 65% della superficie mondiale e il 67% della produzione di ceci. Il suo alto valore nutritivo può essere giudicato dal fatto che contiene il 20% di proteine, il 5% di grassi e il 55% di carboidrati. Non solo è un'importante fonte di proteine nella dieta umana, ma svolge anche un ruolo significativo nel mantenere la fertilità del suolo, attraverso la fissazione biologica dell'azoto. Nonostante la sua importanza economica e nutritiva, la resa del cece è molto bassa in India. I fattori responsabili della bassa resa sono molteplici. L'uso di varietà tradizionali o a bassa resa e l'adozione di pratiche gestionali inadeguate sono di grande importanza. Tra le pratiche agronomiche, i metodi di semina e il tasso di semina adeguato sono di grande importanza.
Details
| Verlag | Edizioni Sapienza |
| Ersterscheinung | 18. Mai 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 131 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204756462 |
| Seiten | 76 |