Streptokokkose bei in Tansania gezüchtetem Tilapia

Bis Ende der 1990er Jahre waren Fisch und Fischereierzeugnisse für die meisten ressourcenarmen Gemeinden in Subsahara-Afrika die erschwinglichsten tierischen Eiweißquellen. Nach dem Zusammenbruch der wichtigsten Fischereigründe ist Fischprotein jedoch derzeit teurer als jede andere tierische Proteinquelle. Dies führt dazu, dass die meisten ländlichen Gemeinden an den Rand gedrängt werden und sich Proteine nicht leisten können. Um diese Angebots- und Nachfragelücke zu schließen, erweist sich die Aquakultur als das vielversprechendste Projekt für afrikanische Landwirte. Die Notwendigkeit, die Produktion in der Fischzucht zu steigern, verleitet die Landwirte jedoch dazu, ihre Fischzuchtanlagen zu überbesetzen. Überbesatz in Verbindung mit schlechten Wasserbedingungen (Temperatur, pH-Wert, gelöster Sauerstoff, übermäßiger Nährstoffgehalt usw.) sind wichtige Faktoren, die die Immunität der Fische unterdrücken und den Ausbruch von Krankheiten begünstigen. Dieses Buch beleuchtet das Auftreten von Streptokokkose, die zu den häufigsten Krankheiten in der tropischen Fischzucht zählt.