Streptococcosi nella tilapia d'allevamento della Tanzania

Alla fine degli anni '90, il pesce e i prodotti della pesca erano le fonti di proteine animali più accessibili per la maggior parte delle comunità sub-africane povere di risorse. Tuttavia, in seguito al crollo delle principali zone di pesca, le proteine del pesce sono attualmente più costose di qualsiasi altra fonte di proteine animali. Questo porta all'emarginazione della maggior parte delle comunità rurali e all'incapacità di permettersi le proteine. Inoltre, per colmare questo divario tra domanda e offerta, l'acquacoltura risulta essere l'impresa più promettente per gli agricoltori africani. Tuttavia, in seguito alla necessità di aumentare la produzione nelle imprese di allevamento ittico, gli agricoltori sono tentati di immagazzinare di più nelle loro strutture di allevamento ittico. Il sovraffollamento accoppiato con le cattive condizioni dell'acqua (temperatura, pH, ossigeno disciolto, nutrienti eccessivi, ecc.) sono i principali fattori predisponenti per la soppressione dell'immunità dei pesci e l'insorgenza di malattie. Questo libro illustra la comparsa della streptococcosi, che è una delle malattie più comuni nell'allevamento di pesci tropicali.