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Beschreibung
Studienarbeit aus dem Jahr 2017 im Fachbereich BWL - Personal und Organisation, Note: 1,3, AKAD University, ehem. AKAD Fachhochschule Stuttgart, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Ausarbeitung beginnt mit theoretischen Grundlagen. Hier werden relevante Begriffsdefinitionen erläutert, Vor- und Nachteile des Mystery Shopping dargestellt. Nachher geht es um die Umsetzung des Mystery-Shopping-Projekts in seiner idealtypischen Planung für ein Restaurant. Es werden kurz fünf Phasen des Verfahrens dargelegt und abschließend wird das Verfahren Mystery Shopping in einem kurzen Fazit gewürdigt.
Details
| Verlag | GRIN Verlag |
| Ersterscheinung | 25. Juli 2017 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 0.3 cm |
| Gewicht | 51 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783668490499 |
| Seiten | 24 |
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