Stato di sicurezza alimentare e nutrizionale

La sicurezza alimentare indica una situazione in cui le persone ricevono una quantità sufficiente di cibo e non vivono nella fame. Ci sono 868 milioni di persone che soffrono la fame e l'inedia, ma solo il 2% si trova nei Paesi sviluppati e il restante 98% vive nei Paesi in via di sviluppo (FAO, 2010). In India quasi il 27% delle persone vive sotto il livello di povertà. "La sicurezza alimentare è l'accesso da parte di tutte le persone, in ogni momento, a cibo sufficiente per una vita attiva e sana" (OMS). La sicurezza alimentare non è solo un problema globale, ma anche un problema regionale e locale. Il distretto di Malda è uno dei più arretrati del Bengala occidentale in termini di istruzione, economia, società e infrastrutture. Ogni anno Malda si trova ad affrontare le inondazioni che colpiscono la maggior parte del distretto. La produzione alimentare è quindi gravemente compromessa e soprattutto i contadini faticano a procurarsi il cibo per 2-3 mesi all'anno. Secondo diversi studi, un numero elevato di persone soffre a causa della mancanza di consapevolezza, mentre dispone di reddito e alimenti sufficienti. Lo studio si basa su dati primari e cerca di scoprire la reale situazione della sicurezza alimentare sulla base di varie dimensioni.