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Beschreibung
El Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) es una causa importante de infecciones asociadas a la atención sanitaria (AS) y a la comunidad (AC) en todo el mundo. Además, el SARM-AC, el SARM asociado a la ganadería (SARM-L) y el SARM-AH (SARM-AH) , el SARM también puede actuar como patógeno transmitido por los alimentos en condiciones favorables para el crecimiento y la producción de enterotoxinas. El Staphylococcus aureus resistente a la meticilina sofisticó varios mecanismos para combatir los antimicrobianos y las tecnologías de procesamiento de alimentos. Por ello, este libro se centra en cómo surgió esta superbacteria como patógeno alimentario.
Como superbacteria patógena transmitida por los alimentos
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | 20. September 2021 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.8 cm |
| Gewicht | 209 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204091792 |
| Seiten | 128 |
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