Sofreh

Eine liebevolle Hommage an die persische Küche und ihre Traditionen - Familienrezepte mit Geschichte

Persische Klassiker für die moderne Alltagsküche

In der persischen Kultur bedeutet Essen Gemeinschaft, Gastfreundschaft und
das Teilen von Geschichten . In seinem ersten Kochbuch verbindet Hossein
Mehri persönliche Erinnerungen mit verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen
und macht die Gerichte so allen zugänglich. Die Rezepte stammen aus seiner Familienküche – aus dem Rezeptschatz seiner Mutter – und wurden behutsam für den modernen Alltag übersetzt: authentisch, aromatisch und leicht nachzukochen.

Seine Leidenschaft fürs Kochen teilt der Autor auch erfolgreich auf Instagram , wo er eine stetig wachsende Community mit Rezepten und Einblicken in die persische Esskultur begeistert.

Autor mit großer Social Media Community (@meficuisine)