Soderzhanie holesterina w moreproduktah

V nastoqschee wremq rasprostranennost' serdechno-sosudistyh zabolewanij wozrosla nastol'ko, chto potrebiteli predpochitaüt produkty s nizkim soderzhaniem holesterina i wybiraüt obrabotannye produkty s markirowkoj, soderzhaschej pitatel'nye weschestwa. V hode obshirnogo issledowaniq soderzhaniq holesterina w indijskoj rybe i mollüskah bylo obnaruzheno, chto mollüski, osobenno krewetki, kal'mary i karakaticy, imeüt bolee wysokij urowen' holesterina po srawneniü s drugimi rybami i mollüskami. Soderzhanie zhira i holesterina w rybe mozhet menqt'sq w zawisimosti ot mesta obitaniq i razmera ryby. Prinimaq wo wnimanie wazhnost' biohimicheskih komponentow ryby dlq pitaniq i zdorow'q, w ätoj knige podrobno opisany posledstwiq sezonnyh izmenenij soderzhaniq holesterina i drugih biohimicheskih komponentow w indijskoj makreli i indijskom kal'mare.